Bahan I :
200 gr gula pasir
500 ml susu cair
1 bks agar-agar bubuk
50 gr gula pasir
Bahan II :
250 ml susu
1/2 bks agar-agar bubuk
50 gr gula pasir
10 gr cokelat bubuk
2 putih telur
Cara Membuat :
1. Buat bahan I : gosongkan gula pasir atau buat karamel. Setelah karamel leleh, tuang susu cair sambil diaduk rata dan karamel larut. Tambahkan gula dan agar-agar bubuk, masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam gelas berkaki, dinginkan hingga beku.
3. Buat bahan II: rebus susu, agar-agar bubuk dan cokelat bubuk sampai mendidih sambil diaduk.
4. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku. Masukkan rebusan agar-agar (bahan II) sambil terus dikocok rata.
5. Tuang adonan bahan II ke atas bahan I, bekukan
. . . tabloidnova.com . . .
InRy's blog
Designed By Free CSS Templates
